தமிழகத்தில் பொதுமக்கள் அதிகம் பயன்படுத்தும் பால் நிறுவனங்களில் ஒன்றாக ஆவின் நிறுவனம் செயல்பட்டு வருகிறது. மாநிலம் முழுவதும் பால் உற்பத்தியாளர்களிடம் இருந்து பாலை கொள்முதல் செய்து, பதப்படுத்தி பொதுமக்களுக்கு பல்வேறு வகைகளில் ஆவின் நிறுவனம் விற்பனை செய்து வருகிறது.
இந்த நிலையில், சில பகுதிகளில் ஆவின் பாலுக்கு தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டுள்ளதாக தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. வழக்கமாக கிடைக்கும் அளவைவிட ஆவின் பால் குறைவாக கிடைப்பதாக பொதுமக்கள் தரப்பில் புகார்கள் எழுந்துள்ளன. இதனால் கடைகளில் ஆவின் பால் பாக்கெட்டுகள் கிடைப்பதில் சிரமம் ஏற்பட்டுள்ளதாகவும் கூறப்படுகிறது.
பால் உற்பத்தி மற்றும் கொள்முதல் நடவடிக்கைகளில் ஏற்பட்டுள்ள மாற்றங்களே தட்டுப்பாட்டுக்கு முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம் என பால் உற்பத்தியாளர்கள் தரப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக, தனியார் பால் நிறுவனங்கள் விவசாயிகளிடம் இருந்து அதிக விலைக்கு பாலை கொள்முதல் செய்வதாகவும், இதன் காரணமாக ஆவின் நிறுவனத்துக்கு கிடைக்கும் பால் அளவு குறைந்து வருவதாகவும் கூறப்படுகிறது.
தமிழகத்தில் பால் உற்பத்தியில் ஏராளமான விவசாயிகள் ஈடுபட்டு வருகின்றனர். இவர்களிடம் இருந்து தொடக்க பால் உற்பத்தியாளர் கூட்டுறவு சங்கங்கள் மூலமாக பால் கொள்முதல் செய்யப்படுகிறது. இந்த பால் பின்னர் மாவட்ட பால் உற்பத்தியாளர் கூட்டுறவு ஒன்றியங்கள் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்டு பொதுமக்களுக்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது.
பால் உற்பத்தியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் கொள்முதல் விலை என்பது ஆவின் நிறுவனத்துக்கு பால் வரத்தை தீர்மானிக்கும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாக உள்ளது. தனியார் நிறுவனங்கள் அதிக விலை வழங்கும் சூழலில், விவசாயிகள் அந்த நிறுவனங்களுக்கு பாலை வழங்கும் நிலை ஏற்படலாம். இதன் காரணமாக கூட்டுறவு அமைப்புகளுக்கு வரும் பால் அளவு குறைய வாய்ப்புள்ளதாக பால் உற்பத்தியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
இதனால் ஆவின் நிறுவனம் பால் கொள்முதல் விலையை உயர்த்த வேண்டும் என்ற கோரிக்கை வலுத்துள்ளது. விவசாயிகளிடம் இருந்து கூடுதல் அளவில் பாலை கொள்முதல் செய்யும் வகையில் கொள்முதல் விலையை மாற்றியமைக்க வேண்டும் என்றும் கோரிக்கை விடுக்கப்பட்டுள்ளது.
பால் உற்பத்தியாளர்களின் கருத்துப்படி, ஆவின் நிறுவனத்துக்கு தேவையான அளவு பால் தொடர்ந்து கிடைத்தால் மட்டுமே பொதுமக்களுக்கான விநியோகத்தை சீராக மேற்கொள்ள முடியும். குறிப்பாக நகர்ப்புறங்களில் தினசரி பால் தேவை அதிகமாக இருப்பதால், கொள்முதல் அளவில் ஏற்படும் சிறிய மாற்றங்களும் விநியோகத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
ஆவின் பால் தட்டுப்பாடு தொடர்பாக பொதுமக்களிடையே கவலை ஏற்பட்டுள்ள நிலையில், பால் விநியோகத்தை சீரமைக்க உரிய நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும் என்ற எதிர்பார்ப்பு எழுந்துள்ளது. அதே நேரத்தில், பால் உற்பத்தியாளர்களின் கோரிக்கைகளையும் அரசு மற்றும் ஆவின் நிர்வாகம் பரிசீலிக்க வேண்டும் என விவசாயிகள் தரப்பில் வலியுறுத்தப்படுகிறது.
கொள்முதல் விலையை உயர்த்துவது மட்டுமின்றி, விவசாயிகளிடம் இருந்து தொடர்ந்து போதுமான அளவு பாலை பெறுவதற்கான நீண்டகால நடவடிக்கைகளையும் மேற்கொள்ள வேண்டும் என்ற கருத்தும் நிலவுகிறது. இதன் மூலம் பால் உற்பத்தியாளர்களுக்கு நிலையான வருமானம் கிடைப்பதுடன், ஆவின் நிறுவனத்துக்கும் தேவையான அளவு பால் கிடைக்க வாய்ப்பு ஏற்படும்.
ஆவின் பால் விநியோகத்தில் ஏற்பட்டுள்ளதாக கூறப்படும் தட்டுப்பாடு குறித்து அதிகாரப்பூர்வ விளக்கம் வெளியாகும் பட்சத்தில், நிலைமைக்கான முழுமையான காரணம் மேலும் தெளிவாகும். தற்போது பால் கொள்முதல் அளவை அதிகரிப்பதற்கும், பொதுமக்களுக்கு சீரான பால் விநியோகத்தை உறுதி செய்வதற்கும் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்பதே முக்கிய கோரிக்கையாக உள்ளது.