மேற்கு வங்க மாநில அரசு பள்ளிகளில் செயல்படுத்தப்பட்டு வரும் மதிய உணவுத் திட்டத்தில் முக்கிய மாற்றம் செய்யப்பட உள்ளதாக தகவல் வெளியாகியுள்ளது. இதன்படி, மாணவர்களுக்கு வாரம் ஒருமுறை வழங்கப்பட்டு வந்த முட்டை இனி வழங்கப்படாது என்றும், அதற்கு பதிலாக சைவ புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் வழங்கப்படும் என்றும் கூறப்பட்டுள்ளது.
முன்னதாக, முதலமைச்சர் மம்தா பானர்ஜி தலைமையிலான அரசின் கீழ் அரசு மற்றும் அரசு உதவிபெறும் பள்ளிகளில் மாணவர்களுக்கு வாரத்திற்கு ஒருமுறை முட்டை வழங்கப்பட்டு வந்தது. இந்த திட்டம் மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவையை மேம்படுத்தும் நோக்கில் செயல்படுத்தப்பட்டது.
தற்போது வெளியான தகவலின்படி, முட்டைக்கு மாற்றாக பன்னீர், ராஜ்மா, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் பிற சைவ புரதச்சத்து உணவுப் பொருட்கள் மதிய உணவுத் திட்டத்தில் சேர்க்கப்பட உள்ளன. இந்த மாற்றம் மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து குறையாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யும் வகையில் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.
இஸ்கான் அமைப்பின் உணவு வழங்கும் திட்டத்தை ஒருங்கிணைக்கும் நிர்வாகி ராதாராமன் தாஸ், முட்டைக்கு மாற்றாக சைவ உணவுகள் வழங்கப்பட இருப்பதாக தெரிவித்ததாக தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. இருப்பினும், இந்த திட்டம் தொடர்பாக மாநில அரசின் அதிகாரப்பூர்வ அறிவிப்புகள் மற்றும் நடைமுறை வழிகாட்டுதல்களை எதிர்பார்த்து பலரும் காத்திருக்கின்றனர்.
இந்த மாற்றம் குறித்து கல்வியாளர்கள், பெற்றோர்கள் மற்றும் சமூக ஆர்வலர்கள் மத்தியில் கலவையான கருத்துகள் நிலவுகின்றன. சிலர், சைவ உணவுகள் மூலம் தேவையான புரதச்சத்தை வழங்க முடியும் என ஆதரவு தெரிவிக்கின்றனர். மற்றொருபுறம், முட்டை குறைந்த செலவில் உயர்தர புரதச்சத்தை வழங்கும் உணவாக இருப்பதால் அதை நீக்குவது மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து நிலையை பாதிக்கக்கூடும் என்ற கவலையும் முன்வைக்கப்படுகிறது.
மதிய உணவுத் திட்டம் இந்தியாவில் பள்ளி மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து, பள்ளி வருகை மற்றும் கல்வித் தொடர்ச்சியை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, இந்த திட்டத்தில் மேற்கொள்ளப்படும் எந்த மாற்றமும் மாணவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை கருத்தில் கொண்டு அமல்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று கல்வி மற்றும் சுகாதார நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
இந்த மாற்றம் தொடர்பாக மாநில அரசு விரைவில் விரிவான விளக்கத்தை வெளியிடும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அதிகாரப்பூர்வ அறிவிப்பு வெளியாகிய பின்னர் திட்டத்தின் முழுமையான நடைமுறை, எந்த பள்ளிகளில் எப்போது அமல்படுத்தப்படும் என்பது குறித்து தெளிவான தகவல்கள் கிடைக்கும்.