இந்தியாவில் முட்டை விலை கடந்த 55 ஆண்டுகளின் வரலாற்றில் புதிய உச்சத்தை தொடுகியுள்ளது. நாட்டு பல்வேறு பகுதிகளில் குறிப்பாக தமிழ்நாடு, கோயம்புத்தூர், சென்னை மற்றும் பிற மாநிலங்களில் முட்டை விலை கடுமையாக உயர்ந்துள்ளது. கடந்த சில வாரங்களில் மட்டுமே, ஒரு முட்டையின் கொள்முதல் விலை 5 காசுகள் உயர்ந்து 6.35 ரூபாயாக உயர்ந்துள்ளது. கோழிப்பண்ணைகளில் முட்டை உற்பத்தி குறைவாக இருப்பதும், சந்தையில் அதிகப்படியான தேவையும் விலை உயர்ச்சிக்கு காரணமாகும்.
கோழிப்பண்ணையாளர்கள் மற்றும் சந்தை வல்லுநர்களின் தகவல்களின்படி, கடந்த இரண்டு நாட்களில் மட்டும் முட்டை கொள்முதல் விலை பத்து காசுகள் உயர்ந்துள்ளது. இதனால் பொதுமக்கள் தினசரி உணவு பொருட்களில் அதிக செலவினத்தை எதிர்கொள்வதாகவும் கூறப்படுகிறது. குறிப்பாக மக்கள் முட்டையை அதிக அளவில் வாங்கும் சூழ்நிலைகளில் விலை மேலே செல்வது அச்சுறுத்தலாக உள்ளது.
விலை உயர்வின் பின்னணி காரணங்களில், கோழி உற்பத்தி குறைவு, உணவு பொருட்கள் மற்றும் பராமரிப்பு செலவுகளின் உயர்வு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. குறிப்பாக, கடந்த ஆண்டு மழை மற்றும் சூடான காலநிலைகளின் காரணமாக கோழி வளர்ப்பு குறைந்துள்ளது. இதனால் முட்டை உற்பத்தி குறைந்தது, சந்தையில் அதிகப்படியான வரவேற்பு மற்றும் விலை உயர்வு ஏற்பட்டது.
பொதுமக்கள் மற்றும் வாணிபர்கள் இந்த விலை உயர்வால் எதிர்கொள்ளும் சிரமங்களை குறைக்க அரசு சில கட்டுப்பாடுகள் எடுத்துள்ளன. முட்டை விலை நிலைநாட்டுவதற்கான நடவடிக்கைகள், உற்பத்தியாளர்களுக்கு உதவி மற்றும் பங்கு விலை கண்காணிப்பு திட்டங்கள் செயல்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
இந்த நிலை தொடர்ந்தால், மக்கள் தினசரி உணவு செலவில் அதிகபட்ச சிரமங்களை எதிர்கொள்ள வாய்ப்பு உள்ளது. வல்லுநர்கள் கூறுவது, பொதுமக்கள் அளவில் முட்டை நுகர்வை திட்டமிட்டு செய்தல் மற்றும் ஆபரேஷன் மேலாண்மை மூலம் விலை உயர்வை சமாளிக்க முடியும் என கூறப்படுகிறது.
