சர்க்கரை நோய் உணவு அட்டவணை: எதை சாப்பிடணும், எதை தவிர்க்கணும்?

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உணவு தேர்வு மிகவும் முக்கியம். சரியான உணவுகள் உடலின் ரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைநாட்ட உதவுகின்றன, மேலும் நோய் பரவலை கட்டுப்படுத்தவும் செய்கின்றன. சர்க்கரை நோயின் காரணமாக, சரியான சாப்பாடு மட்டும் இல்லாமல், தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளையும் அறிவது அவசியம்.

எதை சாப்பிடணும்?

• குறைவான காரிகைகள்: பழங்கள், காய்கறிகள், பழைய தானியங்கள் (whole grains), பருப்புகள், முச்செடியான மரக்கடைகள் போன்றவை சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவும்.
• அனைத்து ஆபரேஷன்களில் அதிகப்படியான கையொப்பங்கள், சக்கரை மற்றும் எடையை கட்டுப்படுத்த உணவுகள் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
• புதிய தானியங்கள்: வெங்காயம், மிளகாய், கொத்தமல்லி, கீரை, வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவை அதிகரிக்கும்.

எதை தவிர்க்கணும்?

• சர்க்கரை கலந்த உணவுகள்: சர்க்கரையுள்ள குளிர்பானங்கள், பொட்டுகள், டேஸ்ட், கேக், புட்டி போன்றவை.
• உயர்ந்த அளவின் காரிகைகள்: உப்புகள், உப்பு உணவுகள், பச்சிலை.
• சிறப்பான கெமிக்கல் உணவுகள்: ஜெனிக்குகள், குழம்புகள், பொருந்திய.
• சிக்கனைக் கலையாக்குனைகள்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் அடிக்கடி உண்டிருக்கும் உணவுகளை நிறைவுடன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.