பிரிட்ஜ் பெரும்பாலும் உணவுப் பொருட்களை நீண்ட நேரம் கெடாமல் பாதுகாப்பதற்காக நாம் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால், மின்சாரம் இல்லாதபோது, பிரிட்ஜில் இருக்கும் உணவுகள் எவ்வளவு நேரம் கெடாமல் இருக்கும் என்பது பலர் கவலைப்படுகிறார்கள். எனவே, இந்த நிலையில் உணவுகளை மீண்டும் உபயோகப்படுத்த வேண்டுமா? எனும் கேள்வி எழுகிறது.
பொதுவாக, மின்சாரம் இல்லாதபோது, பிரிட்ஜில் உணவுகள் 4 மணி நேரம் வரை கெடாமல் பாதுகாப்பாக இருக்கும். அதற்கு மேலாக, உணவு கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு அதிகரிக்கும். எனவே, 4 மணி நேரத்துக்குப் பிறகு, பிரிட்ஜில் உள்ள உணவுகளை மீண்டும் பயன்படுத்துவது பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
எவ்வாறு உணவு கெட்டுப் போகும்?
சில உணவுப் பொருட்கள், குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி, கோழி, கடல் உணவுகள் போன்றவை, நன்கு பாதுகாப்பாக இருந்தாலும், மின்சாரம் இல்லாமல் ஒரு சில மணி நேரத்தில் கெட்டுப் போக முடியும். இதில் பாக்டீரியாக்கள் மிகுந்த தாக்கம் செய்யும். அதனால், 4 மணி நேரத்துக்குப் பிறகு இந்த வகை உணவுகளை மீண்டும் உபயோகிக்க வேண்டாம்.
பால் பொருட்கள், பணி இறைச்சி போன்றவை
பாலைப் பொருட்கள், தயிர், பனி இறைச்சி போன்றவை, தற்செயலாக கெட்டுப் போகும். அத்துடன், காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, சமைத்த கீரைகள் ஆகியவை, அவற்றின் குறைந்த வெப்பநிலை காரணமாக நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்பு அதிகமாகும்.
தகவல்
எனவே, மின்சாரம் இல்லாதபோது பிரிட்ஜில் உள்ள உணவுகளை 4 மணி நேரம் கடந்தால், அவற்றை பாதுகாப்பாக வைக்க முடியாது. இந்த நேரத்துக்குப் பிறகு, பெரும்பாலான உணவுகள் மாறுபட்ட நிலைகளுக்குச் சென்றிருக்கும். அது நீங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்துவதைப் பொறுத்தவரை, அது ஆபத்தாக இருக்கக்கூடும்.
உணவு பாதுகாப்பு அறிவுரை
இந்த வகையில் உணவுகளை மீண்டும் உபயோகப்படுத்தாமல், அவற்றை வீசிவிடுவது மிகவும் அவசியமாகும். உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பதில் இது மிகவும் முக்கியமான நடவடிக்கை.
